根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2025年门头沟区食品安全监督抽检计划，2025年下半年，我局组织抽检了餐饮环节共124批次样品，其中合格样品124批次，不合格样品0批次（抽检信息详见附件）。现将具体情况公告如下：
一、总体情况
(1)餐饮食品-复用餐饮具30批次，其中合格样品30批次，不合格样品0批次；
(2)炒货食品及坚果制品-炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
(3)淀粉及淀粉制品-淀粉制品15批次，其中合格样品15批次，不合格样品0批次；淀粉1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
(4)调味品-半固体复合调味料10批次，其中合格样品10批次，不合格样品0批次；固体复合调味料8批次，其中合格样品8批次，不合格样品0批次；酱油1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；食醋4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；食用盐4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；味精6批次，其中合格样品6批次，不合格样品0批次；香辛料类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
(5)豆制品-非发酵性豆制品3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；
(6)粮食加工品-大米16批次，其中合格样品16批次，不合格样品0批次；谷物粉类制成品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；谷物碾磨加工品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；挂面2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；小麦粉4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；
(7)乳制品-液体乳1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；其他乳制品(浓缩乳制品、奶油、干酪、固态成型产品)1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
(8)食糖-赤砂糖2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
(9)食用油、油脂及其制品-食用植物油2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
(10)蔬菜制品-酱腌菜4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；
(11)饮料-果蔬汁类及其饮料1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；其他饮料2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次。
特此公告。
北京市门头沟区市场监督管理局
2025年12月29日